Dáta Masala (50 g)

Původně Indická Směs Koření v provedení čajovny U Džoudyho (Lao Tea House). Tuto směs si necháváme míchat na míru a vaříme jí v naší čajovně již 15 let.

Přesné složení je samozřejmě tajné, ale můžeme vám prozradit, že obsahuje bílý pepř, sušený zázvor, kajenský pepř, skořici a mnoho dalšího.

Návod: 7gramů (dvě čajové lžičky) koření vaříme po dobu 10 minut a poté přidáme černý čaj. My doporučujeme náš Assam CTC, který používáme pro přípravu i my.

Tento čaj v množství 9 gramů (3 čajové lžičky) a vaříme další 2 minuty. Poté přidáme pro zjemnění mléko, osladíme a podáváme.

Dobrou chuť. :-)