Rooibos v překladu znamená červený keř. Obvykle se pěstuje v Cederbergu, malé horské oblasti v provincie Západní Kapsko v Jižní Africe .
Listy obecně procházejí oxidací (v běžné terminologii zpracování čaje se často označuje jako „fermentace“). Tento proces vytváří výraznou červenohnědou barvu rooibosu a zvyšuje chuť. Tento je však neoxidovaný - „zelený“ a zároveň náročnější na výrobu (podobné způsobu výroby zeleného čaje).
Kategorie: | Nečaje - Non-teas |
---|---|
Doba sklizně: | 2020 |
Země: | Jižní Afrika |
Hmotnost: | 50 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář